ristorantepizzerialeone.it | 1,600円引き ダマスカス VG10鋼 刺身包丁 9寸先丸柳刃 黒檀黒水牛柄

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¥16,000円 ¥14,400円 (税込) 送料込み

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商品詳細
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商品の状態新品、未使用

全長 約43cm
刃先 約 27cm
重量 約257g
刃鋼材  VG10(V金10号) 34層ダマスカス
柄材 G10グリップ(銃のグリップやナイフのハンドルとして多用される樹脂素材で、グラスファイバー製基材にエポキシ樹脂をしみこませ、高温高圧化で硬化させた積層構造の素材)
○切れ味の良い包丁といえば、一昔前までは、和食の職人が使用している、炭素鋼の包丁(青紙鋼、白紙鋼)などのハガネが主流でしたが、水気や酸に弱く、とても錆びやすいのでお手入れが大変でした。 
○錆びにくくお手入れが簡単な包丁として、ステンレス包丁がありますが、炭素鋼ほどは切れ味は良くありません。
☆そこで、長年研究され開発されたのが、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られた靱り強い高級刃物鋼の《V金10号》という素材です。
切れ味は炭素鋼と遜色なく、ステンレス鋼のように錆びにくく、包丁には理想的な素材です。それを芯材にし、その上に異なった鋼を重ねて作っているので、硬さとしなやかさを兼ね備えており、やわらかい食材から硬い食材まで、幅広くお使い頂けます。
また、耐久性が高いため、刃こぼれしにくく、とても経済的です。
見た目も芸術品のように美しく、
ダマスカスの波紋模様は1本1本異なりますので、唯一ご自分だけの模様となります。
料理をしない時でも、その美しさで目を楽しませてくれます。
カウンターでお仕事されている方にも話題性抜群で、こだわりを感じさせる一品です!


#包丁
ダマスカス VG10鋼 刺身包丁 9寸先丸柳刃 黒檀黒水牛柄 画像1

ダマスカス VG10鋼 刺身包丁 9寸先丸柳刃 黒檀黒水牛柄 画像2

ダマスカス VG10鋼 刺身包丁 9寸先丸柳刃 黒檀黒水牛柄 画像3

ダマスカス VG10鋼 刺身包丁 9寸先丸柳刃 黒檀黒水牛柄 画像4

ダマスカス VG10鋼 刺身包丁 9寸先丸柳刃 黒檀黒水牛柄 画像5

ダマスカス VG10鋼 刺身包丁 9寸先丸柳刃 黒檀黒水牛柄 画像6

  • 商品満足度

    4.9
  • 採点分布

    1558件)
    • 5つ★
      0%
    • 4つ★
      100%
    • 3つ★
      0%
    • 2つ★
      0%
    • 1つ★
      0%
    5

    今現在は、8寸の包丁は、有りません。 御了承下さい。

    4.9

    この商品の8寸(24cm)サイズってのはありますでしょうか?

    4.8

    YUKI様、申し訳ございません。V10号出刃包丁を単品にてほしい方が今したのたので販売致しました。また、入荷致しましたら連絡致しますので、宜しくお願い致します。

    5

    YUKI様、たいへんお待ちして頂きありがとうございます。本日V10号出刃包丁が入荷致しましたので、こちらのコメントにて連絡させていただきました。連絡お待ちしております。

    4.9

    入荷したら教えていただけたらありがたいです

    4.8

    はい、入荷するまで10日ぐらいかかりますので、御了承下さい。

    5

    入荷予定はありますか?

    4.9

    申し訳ありませんがV10号出刃包丁が品切れになっている為セットでは、販売出来ません。単品で購入下さいますよう宜しくお願い致します。

    4.8

    質問よろしくお願いします。こちらとv10号出刃2つセットで購入可能でしょうか?

    5

    値引きの方は、もし、即決で買ってくれるのでしたら¥150000でお譲り致します。

    4.9

    コメント失礼します。購入を考えているのですが、もしお値下げしてもらえる場合はいくらまで可能でしょうか?

    4.8

    も―り―様V10号本焼出刃包丁180mm八角柄が入荷致しましたので連絡致します。

    5

    宜しくお願い致します。 ご対応ありがとうございます。

    4.9

    はい、わかりました。¥20000でお譲り致します。ただ、ダマスカス VG10鋼 刺身包丁 9寸は、有るのですが、V10号本焼き出刃包丁180mm八角柄が在庫が無く入荷するのに、一週間程かかってしまいますので、入荷次第コメントにて連絡致します。宜しくお願い致します。

    4.8

    【鏡面仕上げ】VG10号本焼出刃包丁180mm 八角柄とダマスカス VG10鋼 刺身包丁 9寸先丸柳刃 黒檀黒水牛柄こちらになります。2つでお幾らで購入出来ますか?

    5

    も―り―様、ダマスカス VG10鋼 刺身包丁 と出刃包丁は、どの包丁になりますか?品名が分かりましたらお知らせて貰えますか?宜しくお願い致します。

    4.9

    こちらの商品と出刃とセットで20000円で購入できますか?

    4.8

    こちらこそよろしくお願いします

    5

    【鏡面仕上げ】VG10号本焼出刃包丁180mm 八角柄、ぱち様此方の商品がまだ入荷まちで、入荷しましたら、3点セットを作って販売いたしますので、もう暫くお待ち下さい。宜しくお願い致します。

    4.9

    返信ありがとうございます 33000円承知致しました 商品作って頂けましたら購入させて頂きます

    4.8

    3本揃って居ますが3万では、お譲り出来かねます。¥33000でしたらお譲り致します。

    5

    こちらから失礼しますm(_ _)m v10柳刃、出刃、ダマスカス牛刀3本揃っていれば30000円で購入可能でしょうか?

    4.9

    はい、そうです。

    4.8

    こちらの商品は輸入品でしょうか?